红辣椒晒几天发白怎么回事

红辣椒角不能直接在太阳底下暴晒。

刚采摘下来的红辣椒角，水分含量较高，直接放在太阳底下暴晒的话，会把辣椒角的红色素晒没了，变得发黄没有光泽。

辣椒所含的色素在其阳光下进行了转变，使其色素褪色发白，所以不要放在抄太阳下晒，要放在通风避光的地方。

因为辣椒所含的色素在其阳光下进行了转变，使其色素褪色发白，所以不要放在抄太阳下晒，要放在通风避光的地方。

辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，花冠白色，裂片卵形花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂果实长指状，渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。