素炒韭菜怎样炒才脆 心理 关注:1.13W次 可以先把切好的韭菜用盐水浸泡10分钟,不仅可使韭菜在盐水的作用下,能够充分吸收盐分。而且还能苏醒韭菜的绿色素!一定要热锅热油才能下锅,韭菜的头部和尾部要分开,韭菜头一端先下锅炒20秒,接着再放入尾的一端炒的时间控制在20秒之内。这样炒出来的韭菜就会清脆爽口。 标签: 韭菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/7ndq4l.html