![藜麦轻食软饼的做法]( "藜麦轻食软饼的做法")
- 步骤/方式1准备好藜麦米和土豆泥还有面粉步骤/方式2胡萝卜洋葱切丁步骤/方式3加一点盐全部搅拌在一起步骤/方式4摊成一个个饼步骤/方式5锅里到少许油，煎至两面金黄即可步骤/方式1准备好藜麦米和土豆泥还有面粉步骤/方式2胡萝卜洋葱切丁步骤/方式3加一点盐全部搅拌在一起步...
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![鸡蛋软饼的面糊配方]( "鸡蛋软饼的面糊配方")
- 步骤/方式1碗内磕入一枚鸡蛋步骤/方式2加入水、盐、鸡精…步骤/方式3搅拌均匀…步骤/方式4加入普通面粉，可分两次加入，顺同一方向搅拌均匀后再加入第二次…步骤/方式5用手抽不停滴同一方向搅打至无干粉颗粒，面糊呈现均匀细腻的状态后，静置30分钟以上备用（强烈推荐头天晚上做好...
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![穿心莲鸡蛋软饼教程]( "穿心莲鸡蛋软饼教程")
- 步骤/方式1主料穿心莲90g，小麦粉200g，鸡蛋2枚。穿心莲洗干净用过凉水浸泡10分钟，然后捞出沥干水。步骤/方式2将穿心莲切碎。步骤/方式3将鸡蛋打入小麦粉中搅拌均匀。步骤/方式4加半勺盐、半勺味精搅拌成面糊。步骤/方式5穿心莲放入面糊中搅拌均匀。步骤/方式6电饼铛加热，涂少...
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![开平软饼做法]( "开平软饼做法")
- 材料面粉300g，干酵母10g，芝麻酱30G，白芝麻20G，花椒粉15g，盐10g，鸡蛋1只。1、发面。取一个容器放入芝麻酱和少许温水，用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱，变稀糊状。2、在活好的芝麻酱中加入盐和花椒粉搅拌搅匀。面团发酵好后（面团有蜂窝状），在案板上撒下薄面，然后反复揉按面至光滑...
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![台山软饼的做法]( "台山软饼的做法")
- 主料：面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）辅料：清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许步骤：1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋2、然后打入鸡蛋拌匀，做成面糊，拌好的面糊要稀一点要...
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![恩平糯米软饼的做法]( "恩平糯米软饼的做法")
- 1、糯米面里放适量白糖，用适量温水和成柔软的面团。2、芒果去皮，切小丁，我切的貌似大了点。3、用手揪下一块面，捏成面饼，将芒果丁包入，用手轻轻拍扁成饼。4、平底锅烧热，放些油，将面饼放入。5、小火将面饼烙至两面金黄。最后将小饼竖在锅边，稍烤一下，出锅。碗中放玉米面、糯米粉、...
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![饼丝饼怎么做又软又好]( "饼丝饼怎么做又软又好")
- 步骤/方式1准备适量新鲜的饼丝。如果在南方地区买不到饼丝，可以买一些大饼来切丝或者自己烫一些烙饼切丝。步骤/方式2把包菜清洗干净后切成筷子粗细的丝，胡萝卜切成稍微细一点的丝。步骤/方式3把大葱切成葱花、大蒜剁成蒜末、取适量的蒜苗也切成小段。步骤/方式4在碗里打入...
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![饼干漏气软了还能吃吗]( "饼干漏气软了还能吃吗")
- 可以吃，只要没有发霉变质，饼干，饼干都可以吃，但是建议保存的时候一定要小心，不要漏气了，漏气了，容易坏的快。嗯，还有饼干，它有一定的保质期的，吃饼干是必须在保质期内吃。如果饼干过了保质期，即便它没漏气，你也不能吃，因为那样对付身体会有伤害的。...
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![用电饼铛烙饼怎样烙软]( "用电饼铛烙饼怎样烙软")
- 要想用电饼铛烙饼软好吃，跟你和面有关，和面时水多加点，面和软点，放点发孝粉，和食用油，少许白糖，这样和面松软劲道，还有烙饼时间也不能太长，烙饼两面金黄即可。这个是这样的，烙饼软，是你和面的手法不对，和电饼铛不相干，你和面时，不要顺着一个方向使劲打，要左3圈，右3圈，小些劲，你再试试。方法...
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![怎样做饼又松又软]( "怎样做饼又松又软")
- 需要材料：普通面粉500克热水270-280克左右盐1小勺子椒盐1小勺子油少许制作步骤：1.盆中倒入面粉，然后边加入边搅拌面粉，搅拌的时候要朝一个方向，加入的是热水不是开水，这点要注意，把面粉全部搅拌成一个面团就可以不用加水了，盖上盖子醒面30分钟2、30分钟后，案板上撒些干面粉，取出面...
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![羊油饼怎么做又软又香]( "羊油饼怎么做又软又香")
- 步骤/方式1面粉和成面团，软一点，不粘手就行，和好之后表面刷油，醒一下步骤/方式2羊油我放冰箱冷冻以后再切的，可以切的很碎！步骤/方式3葱切末，干辣椒切碎，加盐，十三香，鸡精，和匀！要是不放辣椒会很腻！步骤/方式4面团揉一下，弄成小个，包上馅，赶成饼，一定包严实，别露馅！步骤/方式5平底锅刷油，两面...
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![炸的芋头饼为什么隔天饼干会软]( "炸的芋头饼为什么隔天饼干会软")
- 芋头饼变软这和它们的加工方法有关。芋头饼是把小麦面粉和糖类、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松剂等辅料通过和面机调制成面团，再经滚轧机轧成面片，成型机压成饼坯，最后经烤炉烘烤，冷却后就成了饼干。这样做成的饼干的水分极少，空气是带有水分的，而且空气湿度要大于饼干的...
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![烤箱怎么烤烧饼松软]( "烤箱怎么烤烧饼松软")
- 技巧：和完的面是非常软的面团，醒发好的面直接倒在面板上，不用揉面，直接擀成大片，刷上热油酥，撒上食用盐，卷起分成剂子，然后再用花杖擀成饼，放在烤盘中，二次醒发是20分钟，然后再入烤箱烘烤，上火230℃，下火230℃，放在中层或者是中下层，都可以，烘烤10一12分钟，表面上色出炉。...
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![盘丝饼怎么做酥脆松软]( "盘丝饼怎么做酥脆松软")
- 步骤/方式1面粉加盐步骤/方式2开水100克烫面，搅拌均匀，加入100克凉水。步骤/方式3揉成面团醒发10分钟步骤/方式4下剂子步骤/方式5搓长条，表面刷油静止30分钟步骤/方式6擀长方薄片步骤/方式7猪油加面粉，盐搅匀制成油酥步骤/方式8均匀抹上油酥，用刮板切丝。步骤/方式9用刮板从一...
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![稻香村牛舌饼怎么回软]( "稻香村牛舌饼怎么回软")
- 1、正确方法用料：牛舌饼（半成品）1盒、黑胡椒少许、盐少许、平底锅1个2、加热平底锅：最大火，把锅加热到极热，可以滴一滴水试一下，会迅速蒸发掉锅要很干净，不然容易糊或粘锅确定很热很热以后放入锅内，开始煎3、20-30秒翻面一次：底面会迅速变色，一直保持大火，锅低比较薄的，间隔时间略短一...
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![鸡蛋灌饼不软的原因]( "鸡蛋灌饼不软的原因")
- 外面做的鸡蛋灌饼之所以脆脆的，是因为他们在弄面的过程中里面要放入一些油脂，这样的话在煎的过程中就会出现非常脆脆的感觉，非常好吃，在家里做的如果软绵绵的，也有可能是由于你的火候不够造成的。切记和面不能太硬也不能太软，摊饼时火力别太猛。...
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![粘饼子怎么烙松软]( "粘饼子怎么烙松软")
- 粘饼子就是年糕。1、在平底锅中倒入少许油，放入年糕块。（如果买到的年糕块太厚，可再横切分为两块，更容易煎熟。）2、文火慢煎，注意翻面。不要总是煎一个面，下面的煎的差不多再翻个身。3、两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的年糕会由硬变软，外焦里嫩。4、撒上孜然粉、辣...
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![做肉饼面软还是硬好]( "做肉饼面软还是硬好")
- 你问做肉饼面软还是面硬好觉得做肉饼的面一定要软，可以说是越软越好，面越软做出来的肉饼就越好吃，如果面硬的话，做出来的馅饼，你有可能都嚼不动，因此，做肉饼一定要记住面一定要活的软软的那样做出来的馅饼又松软又鲜美，越吃越爱吃...
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![烙饼加软面剂吗]( "烙饼加软面剂吗")
- 不用啊，加什么软面剂呀。和面是关键，只要和面时水的温度，和水和面的比例掌握好就可以呀。用50度左右的温水和面，活好后，再放置20分钟左右，之后烙的饼就会很软的，即使凉了也不会硬。烙发面饼，就更容易了，面发酵后，放入适量的小苏打，揉好后醒发十几分钟，之后再烙不用放软面剂，做烙饼和面...
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![肉馅饼怎么做又薄又软]( "肉馅饼怎么做又薄又软")
- 主料：小白菜、五花肉、面粉配料：葱姜、酵母粉调味：盐、芝麻香油、鸡粉、蚝油、十三香、生抽1、准备新鲜的小白菜，约200克五花肉馅，300克小麦面粉。2、先开始和面，碗中加入300克面粉，3克酵母粉，现在天气转凉，改用温水和面，边倒边搅拌成面絮状。3、搅拌好以后，倒入20毫升的熟油，这样可...
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![水磨软煎饼专用什么锅]( "水磨软煎饼专用什么锅")
- 可以用平底锅或者使用电饼铛一类的烙饼锅。水磨软煎饼传统是用摊黄子锅，家用老式加厚铸铁烙饼，鏊子饼煎饼折锅，耨耨烙糕、饽饽烙饼锅。现在用煎饼的锅叫电饼铛，电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，单面或者上下两面同时加热，使中间的食物经过高温加热，使食物达到烹饪的目的。...
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![春饼的制作方法 春饼面怎么和才能软软的]( "春饼的制作方法 春饼面怎么和才能软软的")
- 立春时节吃春饼很多地方的风俗习惯，有吉祥之意。我们在做春饼时，面皮尤为重要，讲究有薄又酥脆，那么烙春饼应该怎么和面呢，下面为大家介绍春饼的制作方法。春饼面怎么和才能软软的制作春饼面皮，其中面粉和水的比例为2：1，开水和凉水的比例在3:2，先用滚烫的水一滴一滴的加入面粉，再在...
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![萝卜饼怎么做酥脆松软]( "萝卜饼怎么做酥脆松软")
- 步骤/方式1食材：面粉400克、食用油适量、青萝卜一根、鸡蛋3个、虾皮一小把、香菇适量、葱花少许、花椒粉一小勺、生抽适量、香油少许。酥脆松软的做法：1、盆中加入400克面粉，用80度左右的热水烫面，边加水边搅拌，水的量大概需要240克。步骤/方式22、搅成絮状以后，加入10克食用油...
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![为什么烤出来的米饼软软的]( "为什么烤出来的米饼软软的")
- 因为烤的时间短烤出来的米饼软软的。米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。米饼具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点，深受人们喜爱。米饼是低热值的膨化制品。每只饼重9~lOg，主料是籼米或粳米，添加芝麻、粟和盐等配料...
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![手抓饼软了还能吃吗]( "手抓饼软了还能吃吗")
- 有可能会坏的。快递行业基本上对食物快递的要求还是比较严格的，顺丰是蔬菜类的在夏季和秋季是不允许快递的，就是怕路上会坏的情况。现在是冬季，但是温度也不是很低，所以有可能会坏。一般邮寄的应该都是保质期长的，应该没问题，不过手抓饼有的容易软，高温就软了，粘到一起了，没有办法...
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