山东周村五香羊肉做法

用料

羊肉 750克

调味盐 适量

五香粉 适量

黄酒 3瓶盖

生抽 5勺

罗勒叶 适量

蒜 适量

五香羊肉的做法步骤：

步骤 1

准备好所有调料

步骤 2

蒜切片备用

步骤 3

罗勒叶洗净去梗，切碎

步骤 4

羊肉洗净，放入调味盐和黄酒腌制40分钟（中途翻一下面）

步骤 5

把蒜片，生抽，五香粉放入羊肉拌匀，入烤箱上火150度，下火160度，烤制40分钟（30分取出翻面把罗勒叶加入）

步骤 6

喜欢吃麻辣味道可以单独打一个调料，沾着吃。