鲜辣椒酱的家常做法四川

食材清单

小米辣 5千克 、 老姜 500克 、 大蒜 500克 、 花椒 100克 、 大料 100克 、 八角 50克 、 盐 约750克 、 纯菜油 2500克

烹饪步骤

步骤1/4

买好的辣椒去蒂，洗净

步骤2/4

装辣酱的坛子洗净，擦干，我这个坛子刚好能装10斤

步骤3/4

辣椒和其它的辅料拿到打海椒的地方一起打，拿回家和盐丶菜油一起拌匀，放进坛子就可以了

最后一步

装好了