火锅里放的海鲜碎是什么

用于提鲜用的虾蟹贝类等。东北市场上有专门销售的‘火锅底’料包，里面是一些小虾小蟹蚬子的干料，目的是提鲜。由于个头较小所以看着像海鲜碎一样。