火锅底料干海鲜为什么有臭味

火锅底料干海鲜之所以会有臭味，主要的原因在于里边有一些沙茶酱和荤菜性质的锅底，导致了火烧的时候把底料也未到煮散开来，对你来说，这些味道是一股臭味