红薯丸子一般是多少克
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红薯丸子一般是13-18克
原料
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红薯 (1000克)
牛奶 (200克)
面粉 (100克)
糖 80克
1/红薯去皮到蒸锅,蒸熟。
2/带上一次性手套,把红薯用手捏成泥。
3/牛奶分三次加入,每次加入用手边拌边捏,混合均匀后再加,直到全部混合好。
4/砂糖一次倒进去,用手边拌边捏到一起,混合均匀。
5/面粉分两次加入,每次都用手混合均匀。
6/盖上保鲜膜醒20分钟。
7/团成小丸子形状,,油锅加热后开小火,把丸子放进去炸,炸到金黄后就可以捞出来。
8/趁热就可以盛盘了。
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