为什么早餐店的玉米又糯又好吃

为什么早餐店买的玉米又香又糯又好吃，原因是在煮玉米时，需往水里加一点盐，这样可以和玉米中的富含营养素的烟酸相结合，因为在一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。

而加了盐后，糯玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了，就会又香又糯。

糯玉米中含有一种天然维生素E，能够促进细胞分裂，这样就能保持身体细胞的一定程度的更新，从而一定程度的延缓衰老。