腐乳粿条是用哪种腐乳

用的是红腐乳，是用大豆，黄酒，高粱酒，红曲等原料混合制成的。腐乳粿条是潮汕最新食法。上面一层牛肉，上面就是腐乳和粿条是一种鲜甜的味道。