前尖肉和后尖肉的区别

有以下几点区别：部位不同，肉质不同，价格不同。前尖肉是紧挨猪前腿向上的部位，又称前腿肉。后尖阁是紧贴后腿坐臀上的肉，又称后腿肉。前尖肉的肉质稍粗，后尖肉为浅红色，肉质细嫩。后尖肉适合做肉丁，肉丝，肉片等。后尖肉的价格比前尖肉要贵一点。