酸菜缸上漂浮一层白膜图片

酸菜缸上漂浮的一层白膜是这样的！

酸菜缸里面长出的白膜是霉菌，只要没有异味就可以食用，菌膜是天然的密封层，有了菌膜的覆盖，酸菜才能不受外界环境的干扰，让乳酸菌在水下进行氨基酸氧化