气豆可以不焯水直接炒吃吗

不可以，因为不焯水会有毒

梅豆也叫白扁豆，北方一些地方叫气豆，是一种秋天收获的碱性蔬菜。经常吃梅豆有健脾化湿和消水肿的好处，不懂吃真是太可惜了。梅豆营养高热量低，每100克梅豆只有37卡的热量，搭配同样低热量的鸡胸肉一起炒，多吃也不会长肉