蒜蓉基围虾开锅蒸还是冷水蒸 心理 关注:2.47W次 蒜蓉基围虾应该是用冷水下锅蒸,因为要是煮热水开锅蒸就会让虾肉里面的蛋白质迅速凝固,不仅营养丢失,还会让白色的物质黏在虾壳上,表面看起来非常脏,不仅影响这道菜的美观摆盘,吃起来腥味还比较重,所以应该是冷水下锅蒸,基本上蒸虾只要5分钟就可以了,时间不要太久,否则也会影响虾肉的鲜嫩。 标签: 基围 蒜蓉 开锅 冷水 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/92d14n.html