大芹菜的学名
- 心理
- 关注:9.8K次
学名旱芹
散形花科芹属,二年生草本植物全株具芳香味,食用部位是叶梗和叶柄,叶片通常摘掉不吃。染色体数2n=2x=22。每100g鲜重含水分约94g、碳水化合物2g左右、蛋白质约2.2g和矿物盐及维生素等多种营养物质。还含芹菜油,具芳香气味
浅根性根系,主要分布在10-20cm土层,横向分布30cm左右。营养生长期茎短缩,叶着生于短缩茎上,1-2回羽状全裂,小复叶2-3对,小叶卵圆形3裂,边缘锯齿状。具叶柄的复叶柄长而肥大,为主要食用部分,长30-100cm
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/945p30.html