为什么买回来的豆腐是热的

是因为你买豆腐的时候，正好是豆腐刚出锅售卖的啊！豆腐的制作过程看来你不是很了解呢！它的制作过程是将黄豆磨成豆浆，过滤去豆渣，然后将生豆浆烧开，加入适量卤水或是石膏，内脂，静置，待豆浆凝结成块后放去磨具压制成型即可！所以豆腐在出锅时是热的，只要有足够的时间才可以凉下来！