为什么鱿鱼须买回来是咸的

这不是正常的，因为新鲜的鱿鱼在捕捞后直接就送到冷藏间急冻，鱿鱼本身所含的盐分在售出解冻后已经微乎其微。

很有可能是鱿鱼不新鲜后加了大量的盐，又被冷冻起来了，冰鲜的鱿鱼不是咸的，应该是无味的。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。