西洋菜乌鸡汤做法

先将乌鸡洗干净，去除里面的肚杂，然后宰成小块，将宰好的鸡块，冷水焯水加姜葱料酒水烧开之后将其捞起来，鸡肉重新加入高汤，然后将葱再炒个一起炖，炖好之后再加西洋菜进去煮就可以