鸭肚红色的肉是什么

一般情况下，这种红色的点是被氧化所导致的，也有可能是血管点，所以都是比较常见的一种现象，可以选择给它焯水煮一下，这样能够去除一些杂质。

鸭胃的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭胃铁元素内容丰

1、新鲜鸭囊外观为紫红色或红色，表面富有弹性和光泽，质地较厚，新鲜鸭的外观呈黑红色，无弹性和光泽，肉质柔软。