为什么鸡翅根用空气炸锅炸不脆

温度不够。空气锅与普通锅的区别就是与空气的隔绝，空气锅相当于密封的环境，里面的空气很少，很容易因为温度升高而升高，为了安全起见，温度必然不高。东西要炸脆油温保持在七成，也就是油烧到刚刚冒烟。这一点空气锅是做不到的。个人意见！