黄泥螺蘸料
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主料:泥螺400克调料:植物油2勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎2勺、啤酒2勺做法步骤:
步骤:
1、清洗泥螺
2、将洗好的泥螺放入冷水中,小火加热到沸腾后,再加热30秒左右,将泥螺捞出。
3、泥螺沥净水分,放在一边备用。
4、热锅热油,爆香葱蒜末,下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下。
5、将泥螺倒入锅中,加盐、啤酒、白胡椒粉,中火快速翻
6、翻炒十几秒左右,盛出即可。
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泥螺
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