鸽子山药粥宝宝食谱

山药鸽子小米粥做法：

1、准备好材料。

2、山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。

3、烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用

4、炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半小时，加入浸泡好的小米，在炖30分钟。

5、关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可

鸽子山药粥宝宝食谱

主料：

新鲜的鸽子肉，大米，山药，胡萝卜粒。

辅料：

枸杞，花生油，生抽，蒜片，生姜，盐，葱段。

制作方法：

第一步：购买的鸽子要让老板处理好，然后拿回家把剩余的杂质清洗干净，剁成小块备用。不要剁的太大块了，毕竟是煮粥。还要去除多余的油皮，这样粥能减少很多油腻的感觉。

第二步：准备适量的大米淘洗两三遍控干水分，再加入适量的清水一起倒入砂锅中，中火进行煮至，建议不要盖上砂锅盖煮，因为水比较满，稍有不注意就会漫出来。

第三步：锅中放入适量的清水，将鸽子下锅进行焯水，期间用筷子进行搅拌，这样可以让里面的脏东西出来，锅中有浮沫时要用勺子撇除，炒制鸽子变色后捞出控干水分备用。

第四步：锅中放入适量的油，蒜和生姜去皮清洗干净切成片，放入锅中进行煸炒出香味，在下入焯好水的鸽子进行翻炒，加入适量的生抽提鲜，也是适量的加入一点点的料酒。炒出香味后鸽子放入砂锅中，姜蒜可以丢弃不用。

第五步：鸽子加进去煮十分钟后，把淮山粒和胡萝卜粒也加进去，全程开盖熬粥，用时大概三十分钟，一开始中火，粥变得浓稠后就要转小火了，不然沸腾起来的粥汤很容易烫伤自己。熄火前五分钟加入洗好的枸杞，起锅后加盐并撒上适量的葱段就大功告成了。

鸽子山药粥宝宝食谱

1、材料做法：鸽子一只、山药、红枣、枸杞

2、鸽子加姜片加清水泡15分钟去腥味

3.山药去皮，红枣去核（枣核煲汤会上火）

4、所有食材加进炖盅炖一个小时，出锅加少许盐调味