腊肉上黄色的东西是什么
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腊肉里面黄色的东西其实就是属于它里面的肥肉。
经过熏烤过后,它的颜色就变成黄色了,这也是比较正常的,因为腊肉里面如果不带肥肉,全都是瘦肉,它的口感会变得非常的不好吃,加入肥肉之后它的口感就会变得特别的香了,味道特别的好吃。
腊肉发霉了,不能吃了。原因:发霉是一种常见的自然现象,多出现在食物中,微生物代谢过程中所产生的各种有害物质,尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质。
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