凉拌砍瓜怎么做好吃

材料：

砍瓜 500克、火龙果泥 100克、白糖 30克、白醋 30克。

做法步骤

1、第一步把砍瓜洗净。

2、然后去皮，切成条状。

3、锅中加适量水，放入火龙果泥烧开。

4、放入砍瓜条、白醋、白糖，拌匀。

5、小火煮5分钟，至瓜条熟透。

6、然后盛出，这样就已经完成了。

食材：海蜇600克，砍瓜300克，盐2汤匙，白醋80克，芝麻1汤匙，红辣椒少许，盐11/2茶匙，糖11/2茶匙，豆瓣酱1汤匙，麻油1汤匙

做法

1、海蜇卷起切丝，放入烧滚的水中略汆，盛起，用凉水冲洗，沥干备用。辣椒切碎备用。芝麻用没下油的锅炒香。

2、凉瓜从蒂至末端剖成4长条，去瓤后再斜切成长片。

3、凉瓜加盐拌腌20分钟，洗净后略汆。

4、汆后用白醋腌10分钟，以凉水洗去酸味。

5、将凉瓜片、海蜇丝加入盐、糖、豆瓣酱及麻油拌匀，撒上炒香的熟芝麻和红辣椒碎即成。

1、将砍瓜清洗干净之后，切成大小均匀的片状备用。

2、柿子椒去籽清洗干净之后切成丁备用。

3、大蒜去皮，切成末。

4、将炒锅放在火上加热，倒入适量的油，等到油四分熟。

5、待到油四分熟的时候，倒入砍瓜炒至断生。

6、放蒜继续炒至蒜出香味。放盐，放水，煮1分钟，放柿子椒，味精炒匀出锅。