![南城香梅菜扣肉饭热量]( "南城香梅菜扣肉饭热量")
- 答:南城香梅菜扣肉饭热量（161大卡）。材料：主料：五花肉250g，米饭一碗辅料：八角3颗，老抽10ml，冰糖1小勺，水适量，香菜1根，梅菜1袋，生抽10-20ml，料酒10ml，小葱1根，盐适量做法：1、梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱姜蒜姜切片备用2、五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中...
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![梅干菜不香是什么原因]( "梅干菜不香是什么原因")
- 梅干菜三蒸三晒后才会变得更香，如果三蒸三晒后的梅干菜不香可能是方法不对吧。梅菜：5斤。步骤1梅菜洗干净，泡10分钟备用。步骤2锅里放入一锅清水，大火烧开，水开后把梅菜放锅里烫熟。烫熟捞出，放竹杆上晒干水份（太阳大，大概晒3天）步骤3晒干的梅菜放篦子上，锅里放水，大火烧开，放入篦子...
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![梅菜炖香菇的做法]( "梅菜炖香菇的做法")
- 1、主料：猪肉300g、香菇20朵、梅干菜1小把。2、辅料：姜片3片。3、调料：盐适量、冰糖1大块、料酒2勺、生抽1勺。4、将五花肉放入锅中煸炒，煸炒出油脂来。5、下入冰糖继续翻炒上色后再加入姜片翻炒。6、翻炒几下后加入适量的料酒和生抽继续翻炒。7、将炒好的五花肉放入煲中。8...
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![梅干菜和梅菜是同一种吗]( "梅干菜和梅菜是同一种吗")
- 不是同一种。1、外观形态不同梅干菜在制作过程中，需要先将蔬菜自然晾干后，再进行堆黄发酵、加盐腌制，最后晒干制成。因此我们看到的梅干菜，都是干制后的蔬菜样子，皱巴巴地挤成一团，外观多为黑色或暗黄色。梅菜的外观则新鲜饱满，叶片大，呈淡绿色。从外观形态上看，梅干菜看上去就是...
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![梅菜为什么叫梅菜]( "梅菜为什么叫梅菜")
- 梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产，是客家饮食文化的重要组成部分之一。...
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![梅菜芯和梅干菜有什么区别]( "梅菜芯和梅干菜有什么区别")
- 两者区别为来源不同。梅干菜来源于梅菜、芥菜、油菜、白菜等的菜叶晾干堆黄，加盐腌制，晒干装坛。属浙菜，粤菜。梅菜芯是指甜芯梅菜。来源于客家甜心梅菜。以菜心为主料制作的菜品。不一样！梅菜芯是梅菜的主干，梅菜是广东惠州的特产，又称为“惠州贡菜”。而梅干菜是享誉海内外的...
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![腊梅香吗]( "腊梅香吗")
- 腊梅香气浓而清，艳而不俗，会使人感到幽香彻骨，心旷神怡。隆冬到来时，百花迹已绝，惟有腊梅破，凌雪独自开，金黄剔透的腊梅，吸引着无数游人冒着严寒前往观看。蜡梅因似梅花，与梅花开花期又相接近，所以很多人将腊梅也当作梅花。...
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![梅干菜扣肉的梅干菜怎么做]( "梅干菜扣肉的梅干菜怎么做")
- 芥菜适量，水适量1、密密麻麻挤满了一片，挑些大的做梅干菜。 摘掉黄叶，清洗干净，挂起来控干水分。叶子干蔫就可以了。2、烧一锅开水，把菜放进去烫一下，先烫根在放叶子，每根叶子都烫到。捞出来放进盆里压实，趁热盖上锅盖闷一晚上。3叶子基本都变黄了。挤掉水分，挂起来晾干。晾了...
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![梅干菜的香用什么词形容]( "梅干菜的香用什么词形容")
- 1、垂涎三尺 出自叶君健《自由》十三，指嘴边挂着三尺长的囗水，形容嘴馋到极点。2、难以忘怀 形容记忆深刻，不容易忘掉。3、芳香四溢 意思是香气四处飘散。特别是与扣肉搭配真是无与伦比简单说就是肥而不腻，入囗即化，咸鲜适中，在嘴里回荡，使人回味无穷。...
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![梅花到底香不香]( "梅花到底香不香")
- 香，梅花有香味，但是香味比较淡，不容易被察觉，它在冬季开花，气候寒冷，低温环境下人们的嗅觉也会受到影响。想要梅花更好的开花需给予充足的光照，不管是盆栽的还是地栽的，冬季最好接受全天的光照。生长期间消耗的养分多，还需勤施薄肥，确保营养充足才行，这样才可更好、更长久的开花。...
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![梅菜什么菜]( "梅菜什么菜")
- 是用芥菜、雪里红做的。梅菜有芥菜干、油莱干、白菜干制成，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。梅菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。芥菜或者萝卜幼苗、油菜。梅菜主要产自梅州、惠州地区，是清洗、腌制、暴晒而成，口味分为咸甜...
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![梅菜是白菜吗]( "梅菜是白菜吗")
- 不是。梅菜是用鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东的特色传统名菜，属于腌制食品。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不...
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![梅菜是什么菜]( "梅菜是什么菜")
- 梅菜是一种腌制的菜，梅菜的由来流传着一种说法，因为是梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，有着360多年的种植制作历史。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序腌制而成，有咸甜两种口味。...
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![梅香诗语]( "梅香诗语")
- 梅香有关诗语，例如：“野树梅花香似扑。小径穿幽，乐意天然足。”出自：蝶恋花（吴中赵园）宋代·吴潜野树梅花香似扑。小径穿幽，乐意天然足。回首人间名利局。大都一觉黄粱熟。别墅谁家屏簇簇。绮户疏窗，尚有藏春屋。镜断钗分何处续。伤心芳草庭前绿。作者简介：吴潜（1195－1262）字毅夫，号履...
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![五色梅香不香]( "五色梅香不香")
- 不香，五色梅就是极其耐热耐晒的一种灌木花卉，光照越强烈，它的花朵就开得越灿烂，不要害怕它会被晒死，盆栽养护的时候，只要保证土壤中水分充足，环境通风良好，即便是温度超过33度以上，也可以直接露养在户外。盆栽养护的五色梅，也是很好把握浇水的，如果是在环境光照特别充足的环境下，通风...
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![梅菜扣肉的梅菜是什么]( "梅菜扣肉的梅菜是什么")
- 1：通常来说，梅菜是由芥菜晒干，盐腌和发酵而成的。2：在炎热的夏季节，梅菜是人们特别喜爱用来做膳食的佳品。3：梅菜是广东(梅州、惠州)传统汉族名菜，属腌制食品。4：梅菜历史悠久，是岭南三大名菜之一，又被称为“惠州贡菜”。用鲜梅菜腌制而成。梅菜，主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传...
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![香菜末还是香菜沫]( "香菜末还是香菜沫")
- 香菜切碎应该是香菜末，不是沫，香菜也叫芫荽，我家一年四季少不了这个香菜，于是今年在凉台花盆里种了两盆，长得特别旺盛，中午吃饭摘2根很有味道的。香菜多了吃不完可以切碎装保鲜袋里放冰箱里保存。现在大街上卖的香菜特别贵，但家里又少不了。...
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![冰梅香吗]( "冰梅香吗")
- 冰梅是香的。冰梅有香味，它的香味是从花和茎上散发出来的，十分奇特，这种香味随养殖好坏而改变，如果样的好，香味就浓，如果样的不好，它的花不仅小，也没多少香味。冰梅的香味对人没害，也没有作用，仅仅作为观赏和闻味用途。冰梅属于景天科、拟石莲花属多肉植物，是月影系多肉植物的典型代...
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![绿梅香吗]( "绿梅香吗")
- 绿梅花是有香味的，但并不是非常的浓郁，它的香味是淡淡的，基本上是闻不到的。春梅花几乎是没有香味的，腊梅花则是相对较香的。梅花的品种也是很多的，具体的香味大小也有区别。梅花一般会在冬春季节开放，它是我国的名花，和兰花、竹子、菊花这三种植物被称花中四君子。不是太香，绿梅...
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![白梅玉蝶梅花香吗]( "白梅玉蝶梅花香吗")
- 香玉蝶梅在适宜条件下能一年四季开花不停，其花朵还会散发一种类似蜂蜜的甜蜜香味，气温越高，花香越浓，特别是在夏天的夜晚，开花一朵，满室飘香，空气清新剂都可以省了。玉蝶梅的花形很奇特，一个花梗上同时开出许多小花，聚拢在一起开放，合围成一个“球”状，和绣球花很像，花瓣色泽纯正，晶莹...
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![梅香诗句]( "梅香诗句")
- 梅香有关诗句，例如:“瓶里梅花香正浓。阶前更著锦熏笼。”出自:鹧鸪天（戊辰正月十一日寿八兄）宋·郭应祥瓶里梅花香正浓。阶前更著锦熏笼。且留幡胜明朝戴，共庆桑蓬此日逢。眉镇绿，脸长红。后堂无日不春风。明年定又强今岁，会有明珠入掌中。作者简介:郭应祥，汉族，[约公元一二二四...
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![香菜可以做梅干菜吗]( "香菜可以做梅干菜吗")
- 你好，很高兴为你解答！香菜不可以做梅干菜，梅干菜一般用芥菜做香菜别名胡荽、盐荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或...
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![红梅香吗]( "红梅香吗")
- 红梅有香味。梅花的香是一种悠远的香，飘渺的香，冷冷的香。梅花是蔷薇科李属的落叶乔木，有时也指其果（梅子）或花（梅花），学名为Prunusmume。梅花通常在冬春季节开放，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，也与松树、竹子一起被称为岁寒三友。梅花原产于中国，后来引种到韩国与日本，具有重要...
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![芥菜做成梅菜为什么这么香]( "芥菜做成梅菜为什么这么香")
- 芥菜做梅干菜，由于去除了辛味，就变得更香了，口感更好。是人们常吃的食品。梅干莱由于是在每年的梅雨季节时采收加工的，同时还带着一丝梅的微酸味，故名梅干菜。芥菜不论是吃叶、吃茎还是吃其根部，大多都是以腌制为主，这可能与其气味有关，因为新鲜的芥菜味辛，一般人是不易接受的。...
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![广东梅菜和浙江梅菜的区别]( "广东梅菜和浙江梅菜的区别")
- （广东梅菜）是用当地一种专用的变种芥菜，名字就叫梅菜。浙江霉干菜用的雪里蕻，由大叶和细叶之分，我个人会选择细叶。但最好吃的还是百脑芥菜腌的。（浙江梅菜）首先是菜的区别。浙江霉干菜，是采用雪里蕻或百脑芥菜腌制的，也有用白菜的。...
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