豆糁炒辣椒的做法大全

豆糁炒辣椒的做法

主料：辣椒200克、豆豉5克

辅料：水30克、盐2克、老抽3毫升、生抽1小勺、蒜末适量

做法：

步骤1、豆豉用水浸泡半小时

步骤2、辣椒切好

步骤3、锅内放油，放入蒜末炒香，加入生抽，老抽，豆豉连水一起倒入

步骤4、放入辣椒炒至辣椒变软，放入盐翻炒均匀即可

豆糁炒辣椒的做法大全

做法:1、准备材料：红辣椒450克，青辣椒2个，大蒜6瓣。

2、调料：食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙。

3、将豆糁洗净，辣椒洗净成切丁形，蒜切成末。

4、锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可食用。