苹果糕的正确熬制方法

主料5人份

面粉3杯，苹果3个

辅料

鸡蛋3个，酸奶油1杯，奶油芝士1/2杯，核桃(鲜)1杯，苏打粉3/2茶匙，泡打粉3/2茶匙，白糖3/2杯，黄油3/4杯，肉桂粉2茶匙，香草精3/2茶匙

1，白糖，黄油室温回软用搅拌机搅打至蓬松颜色变成淡黄

2，鸡蛋，酸奶油，室温软化的奶油奶酪，香草精，加入做法1中搅拌均匀

3，面粉，小苏打，泡打粉先混合均匀后再加入做法2中混合均匀

4，将切碎的核桃仁或胡桃仁，白糖，肉桂粉搅拌均匀待用。苹果要选用脆的用来烘焙做菜的那种苹果。去皮切成片

5，烤箱预热350华氏度/180摄氏度，烤盘9*13英寸/23*33厘米抹上油，用面粉裹上一层以免粘烤盘

6，将做法3中混合均匀的面糊分成两份，先舀一份出来面糊有点粘稠很正常，用铲子慢慢的把面糊平铺在盘子底部

7，将苹果片均匀的铺在面糊上，洒上一半的混合物，然后再把剩下的一半面糊铺张苹果上，慢慢抹平，再在面糊上洒上剩下的那一半

8，入烤箱烤45-50分钟或用牙签插入中间不粘就可以了。烤好后放到网架上冷却