羊肉八大块的正宗做法

用料：羊排1000克

辅料：油1汤匙李锦记红烧酱油2汤匙料酒2汤匙盐1茶匙桂皮3块大蒜2瓣大料3个辣椒粉1茶匙

做法：

1、羊排骨些好切好备用

2、烧开水焯下羊排去处腥腻味

3、翻几下排骨完全变色就关火 捞出来

4、大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅

5、放羊排翻炒加料酒、盐

6、李锦记红烧酱油二勺，翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水

7、小火慢炖大约40分钟左右收汁关火