半成品手抓饼怎么煎不干
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半成品手抓饼在熟'制加工过程中是需要注意一下几个方面。
第一,电饼铛要调到高档,等两三分钟后在调回中低档。'这样手抓饼表面迅速熟,可以锁住水分。
第二,电饼铛一定要盖严,防止饼铛水分散出。
第三,要给饼的两面刷些花生油,让饼完全。锁住水分,这样手抓饼就不会干。
首先在煎锅里面放入一丁点油,刚好让锅湿润就好了,等油热了,把手抓饼放入锅里,炸至两面金黄就好了,这样煎出来的手抓饼不干也好吃。
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