海带为啥冷水一泡就烂了
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为什么海带一泡就烂,是因为海带含有大量的藻酸盐,藻酸盐。这些物质是不溶于水的,具有很强的吸水膨胀性能,一旦吸水,海带表面就会出现粘稠的凝胶,它可以防止水进一步浸没。
有时候在商家就存放很长时间了,就因为是干制的,所以不容易发现。一般存放时间不得超过两年以上,否则就会自然腐化,浸泡后才会显现出腐烂的现象。
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有时候在商家就存放很长时间了,就因为是干制的,所以不容易发现。一般存放时间不得超过两年以上,否则就会自然腐化,浸泡后才会显现出腐烂的现象。