干辣椒段做辣椒酱要开水烫吗

用啊    干辣椒一般比较脏，放在外面风吹日晒的，细菌也比较多。辣椒本来就是吃多了让人上火的，你在不洗干净，肯定不卫生。还是要用开水把干辣椒段洗干净，然后也没有那么辣，而且做辣椒酱也特别方便，拿绞肉机器一绞就可以了。又不会辣眼睛，又节省时间