![为什么煮出来的白贝汤发苦]( "为什么煮出来的白贝汤发苦")
- 扇贝一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内，依靠海洋中的微型海藻和有机碎屑为食，在海水的环境中，扇贝内部会慢慢积攒盐分，当盐分浓度达到一定程度后，扇贝味道就会发苦发涩，在处理扇贝时么如果没洗干净，煮出来的生扇贝道就会带着苦味。...
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![白贝汤怎么又鲜香又没腥味]( "白贝汤怎么又鲜香又没腥味")
- 1、主料白萝卜半根干贝100克蒜头1个姜2片青葱1根2人份2、辅料白胡椒粉1克芝麻油2滴味精2克盐少许3、步骤干贝使用前要泡发清洗清洗水开放入蒜头、姜片及干贝再放入白萝卜继续煲煮选择养生汤程序让其慢慢的炖煮待萝卜熟的时候放入调味及青葱搅拌搅拌即可1、主料：白贝750g、...
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![芥菜豆腐白贝汤的做法]( "芥菜豆腐白贝汤的做法")
- 食材用料芥菜150克，豆腐一块，白贝一斤，姜几片，盐适量芥菜豆腐白贝汤的做法步骤：1、芥菜洗干净切断，豆腐切块2、烧开水后放入白贝，煮到所有的白贝都打开3、把水倒掉，清洗白贝4、重新烧开水，放入姜、油、白贝和豆腐块，加入芥菜头5、煮两分钟后再加入芥菜叶子。煮开一分钟后，放入适量盐...
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![白贝汤最鲜怎么做]( "白贝汤最鲜怎么做")
- 用料白贝400g白萝卜200g豆腐300g小葱花适量姜丝15g做法步骤1、所需食材2、300g豆腐块焯水3、大火煮沸4、捞出备用5、400g白贝焯水6、大火煮沸7、捞出备用8、将清水煮沸后放入白贝9、大火煮5分钟10、放入15g姜丝11、放入豆腐块12、大火煮沸13、放入200g白萝卜丝14、大火煮...
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![白贝汤的做法最正宗的做法]( "白贝汤的做法最正宗的做法")
- 主料白贝一斤丝瓜1根辅料姜丝适量葱花适量调料盐适量麻油适量详细步骤1、材料：白贝、丝瓜、葱花、姜丝2、丝瓜去皮后切片，再切成粗条3、烧一锅水，放姜丝进去煮。4、水开后下白贝5、水再次烧滚时加丝瓜条6、汤烧开后，下盐调味，加麻油，撒葱花就可以食用了。...
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![孕妇白贝汤的做法]( "孕妇白贝汤的做法")
- 1、用料：猪肚1个、白贝500g、盐3g、姜2片、清水300ml。2、准备材料，猪肚先洗干净，放锅中煮30分钟后捞出。3、将猪肚斜刀切成片。4、白贝洗干净放入大碗中。5、再放入猪肚片。6、加入盐和生姜片，倒入清水。7、放入电压力锅中按煲汤键隔水炖，出锅即可享用。...
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![螃蟹白贝汤的做法]( "螃蟹白贝汤的做法")
- 米适量花蟹500克白贝500克瑶柱适量白果适量辅料盐适量芫荽适量葱适量姜丝适量白胡椒粉适量1、米淘洗干净，加入一把白果一把瑶柱，适量清水煮粥2、选择合适程序3、白贝逐粒刷洗干净4、花蟹收拾妥当5、约30分钟，粥底做好6、勺进沙锅煮滚7、下入白贝花蟹姜丝8、白贝开口，蟹也熟了...
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![紫苏白贝汤的家常做法]( "紫苏白贝汤的家常做法")
- 用料白贝2斤紫苏1颗白酒适量姜末蒜末适量盐、糖适量步骤1首先，把白贝洗干净，基本上买回来的白贝儿都没有沙的，很干净，不需要吐沙步骤2用火把姜末、蒜末、喜欢吃辣的可以加上辣椒炒香，放适量的小小盐调味，把洗干净的白贝翻炒一下，放入适量的的水。注意：水不用太多，刚刚及白贝就好。...
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![贝壳肉怎么做汤]( "贝壳肉怎么做汤")
- 材料：贝壳、生姜、蒜、葱、料酒、油盐、鸡精做法：1、锅里放少量的油，加入生姜、蒜煸香，倒入料酒焖一会，加入水烧开2、贝壳淘洗干净，加入一大勺盐腌洗一下，这样贝壳的表面会非常的干净3、贝壳倒入滚烫的油汤里，汤烧开了，看着贝壳口基本上张开就可以关火加入盐、小葱、鸡精调味装盘...
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![白贝青瓜汤的做法]( "白贝青瓜汤的做法")
- 食材：白贝400克，嫩豆腐1块，青瓜半根，油几滴，盐适量，姜丝少许。具体步骤：白贝，也是市场上很常见的贝壳类，价格不贵，我们这本地菜市场贵的时候大约5-6块钱一斤，平时大约3-4块，挑上小半斤的分量足够了。白贝含有丰富的钙质，但是买回来后最好用淡盐水浸泡一会，让它吐干净细沙，再淘洗两遍，放入...
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![白贝腐竹汤的做法]( "白贝腐竹汤的做法")
- 用料西红柿2个洋葱1个土豆1个铁棍山药半根螃蟹4只虾20只白贝半斤花甲500克鲍鱼4只生蚝肉200克干腐竹2条玉米1根火鸡面（或其他面）1包若干青菜适量小米椒5个葱5根香菜5根蒜15瓣姜5片油适量盐适量酱油适量辣椒酱适量做法步骤步骤11、买好材料后，各种海鲜、蔬菜、配菜清洗干净，土...
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![海藻沙贝汤做法]( "海藻沙贝汤做法")
- 食材:海藻100g、沙贝100g、（比如鹿角菜、海带、裙带菜）清洗。步骤:用汤桶煲煮海藻，在煮的同时需要添加1/10净化海水，待海藻煮至熟烂（20分钟左右），捞出海藻（裙带菜还可以拌海贝和海贝搽子面，海带可以用来拌冷菜），再放入洗净泥沙的原壳贝（将白蛤、野生干贝、海虹、花子搭配使用）继续煮制...
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![芥菜白贝皮蛋汤的做法]( "芥菜白贝皮蛋汤的做法")
- 芥菜白贝皮蛋汤的制作方法如下主料皮蛋，芥菜辅料姜片，白贝步骤1、芥菜摘洗干净，泡盐水十分钟。2、2个皮蛋剥壳，切碎，备用3、姜片，白贝切片4、水开后先放入油，这样芥菜不容易变黄，再放入芥菜，姜片，白贝，酒。喜欢吃软的就煮久些。煮五分钟再放切块的皮蛋，盐。就可以出锅喝汤了！...
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![青贝汤的做法]( "青贝汤的做法")
- 青口贝海鲜汤是一道十分常见的西式汤品，是西方宴会必不可少的一道主菜。我们也可以自己动手做出青口贝冬瓜汤，品尝有着浓郁异域风情的汤羹，给自己和家人带来全新的感受。材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱。调味料：盐、鸡精。制作方法：1、买回的青口贝刷净外壳、用淡盐水浸泡（叫其吐...
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![螃蟹白贝生地煲汤的做法]( "螃蟹白贝生地煲汤的做法")
- 原料：青蟹2只、生地50g、生姜1块、花生油2勺、料酒1勺、盐1勺、鸡粉10g。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、生地提前用清水浸泡1小时。第3步、将青蟹清洗干净，切块。第4步、这腿可以用刀背敲烂方便入味。第5步、蟹黄不少。第6步、准备些许生姜，多少看个人喜好。第7步、炒锅...
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![鲜贝汤油菜做法]( "鲜贝汤油菜做法")
- 主料：鲜贝少许油菜少许辅料：食盐少许做法：步骤1.鲜贝剥好肉备用，如果喜欢可以只取白白的贝肉步骤2.油菜洗好粉丝烫好备用步骤3.油锅下葱姜爆香，加入鲜贝步骤4.加入油菜翻炒后加入一碗水步骤5.加入粉丝吸收多余的鲜汤步骤6.勾芡出锅步骤7.成品...
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![白菜扇贝粉丝汤的做法]( "白菜扇贝粉丝汤的做法")
- 1、主料：干贝6只、大白菜1棵。2、辅料：温开水1碗、骨汤1碗、盐3克。3、准备好干贝。4、干贝用清水冲洗干净。5、加入温开水浸泡涨发1个小时左右。6、选优质大白菜。7、掰下菜叶，洗干净。8、煮开水，下白菜，烫软。9、将烫过得白菜放入砂锅中。10、加入浸泡干贝的温开水。11、加...
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![白贝红萝卜汤的做法]( "白贝红萝卜汤的做法")
- 主料：白贝500克、红萝卜100克辅料：食盐适量、油适量、葁2片、蒜2片、香菜1条、葱1条做法与步骤：步骤1.把所有材料洗干净准备好。红萝卜切成丝。步骤2.先烧开水，放入油，葁，蒜。步骤3.放入白贝，水沸滚3分钟后，把白色泡沫去掉。步骤4.再放入红萝卜，再沸滚2分钟，放小许盐。步骤5.放入葱...
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![白贝鲜汤怎么做]( "白贝鲜汤怎么做")
- 主料白贝一斤丝瓜1根辅料姜丝适量葱花适量调料盐适量麻油适量详细步骤1、材料：白贝、丝瓜、葱花、姜丝2、丝瓜去皮后切片，再切成粗条3、烧一锅水，放姜丝进去煮。4、水开后下白贝5、水再次烧滚时加丝瓜条6、汤烧开后，下盐调味，加麻油，撒葱花就可以食用了。白贝汤的做法一、1、白...
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![白贝豆苗汤的做法]( "白贝豆苗汤的做法")
- 主料:豆腐一块辅料:白贝400克，豆苗一把盐少许油少许胡椒粉少许姜适量—烹饪步骤—1·白贝洗净。起锅加适量水，水开后加入姜，白贝煮。2·待白贝开嘴后加入油，豆腐，中火煮10分钟。3·加入豆苗煮熟后，加盐，胡椒粉，盛盘即可。白贝豆苗汤的做法完成。...
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![白贝母和白母贝的区别]( "白贝母和白母贝的区别")
- 没有区别。白贝母又叫白母贝，被称为珍珠贝母，其实就是珍珠贝壳，这种材质经过抛光、加工之后会产生一种类似珍珠的光泽。贝母的构造，主要是薄薄的碳酸钙质层叠夹层。抛光好的白贝母会出现珍珠光泽和云彩效应。所以白贝母常被一些品牌用作表盘和镶嵌饰品。白贝母因为量产很大，所...
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![鲜贝萝卜汤]( "鲜贝萝卜汤")
- 用料:萝卜1个，粉丝1把，贝壳20克，虾皮1把，生抽半勺，盐3克，浓汤宝1个，香油1勺，胡椒粉半勺做法步骤:1、准备好所需要的材料2、萝卜洗净后切成丝3、锅中倒入适量油，放入虾皮和贝壳煸香4、倒入开水至想要的水量，熬制一下汤会变成奶白色5、下入切好的萝卜丝6、放入一个浓汤宝煮至融化7、...
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![黄瓜白贝排骨汤的做法]( "黄瓜白贝排骨汤的做法")
- 主料小排骨250g辅料老黄瓜一根，白贝200克配料盐适量，鸡精适量制作方法1、热水烧开，小排骨在热水里焯一下，白贝也用热水过一下水。2、用一个干净的汤锅，小排骨加水，水漫过排骨3CM左右，放点黄酒和生姜片，开大火煲3、黄瓜切成块备用4、烧滚后加入黄瓜段，白贝，加适量盐，转小火慢炖30分钟...
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![沙贝汤的做法]( "沙贝汤的做法")
- 食材：沙贝75克，冬瓜250克，猪骨150克，姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。做法1、猪骨斩断洗净，飞水取出，撇去浮沫，再入滚水中煲40分钟，拣出猪骨，汤离火成猪骨高汤。2、啥贝处理干净，冬瓜去皮切块。3、将煲好的猪骨高汤再次煮开，下入沙贝、冬瓜、姜丝慢火煲40分钟，下精盐、料酒调味，撒少...
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![干贝排骨汤]( "干贝排骨汤")
- 主料：干贝20粒、花生米一小把、排骨500g辅料：水适量1，先把排骨用清水洗干净2，洗干净的排骨放进热锅热水里，煨水，倒掉不干净的浮沫，脏东西3，排骨放进砂锅里，倒入热水4，倒入洗干净的干贝和花生米5，盖上锅盖子，开启开关闷上4小时。...
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