杂交稻米与梗稻米哪个糖份高吗

一样。

杂交米和大米都属于谷物，既然都是大米，含糖量相对来说都差不多，大米的含糖量达到72%左右，但是这种含糖量并不是直接含有的糖分，而是含有的淀粉量比较高，淀粉在体内会转变成糖分，大米提供身体所需要的氨基酸、蛋白质等成分，所以杂交稻米与大米都成分差不多。