怎么增加苯丙氨酸的溶解度

加热可以增加苯丙氨酸在水中的溶解度。

苯丙氨酸在热水中易溶，在水中略溶，在乙醇中不溶在稀酸或氢氧化钠试液中易溶。

苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属芳香族氨基酸。在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸，并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素，参与机体糖代谢和脂肪代谢。