破壁机做鱼丸稀了怎么办
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破壁机制作鱼丸时把鱼肉弄稀了导致它不能揉成球形的话,就可以往鱼肉中加入适量的淀粉、食盐、蛋清,然后用筷子顺着一个方向不停的搅打鱼肉,这样鱼肉就会被搅打上劲并成型了。
也可以试着在里面添加一些玉米淀粉,充分搅匀后,再制作鱼丸就好了。
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破壁机制作鱼丸时把鱼肉弄稀了导致它不能揉成球形的话,就可以往鱼肉中加入适量的淀粉、食盐、蛋清,然后用筷子顺着一个方向不停的搅打鱼肉,这样鱼肉就会被搅打上劲并成型了。
也可以试着在里面添加一些玉米淀粉,充分搅匀后,再制作鱼丸就好了。