![潮汕鱼丸怎么做]( "潮汕鱼丸怎么做")
- 主料：刮好的鱼青（肉）约500克，生菜300克，湿冬菇100克，蛋白100克，笋花100克，大地鱼50克，紫菜50克。配料：调味料：上汤1250克，幼盐、胡椒粉适量，鱼露、味精、麻油适量。做法⒈将刮好鱼青（鱼肉不可用刀切片，以免鱼的细骨和近鱼皮处的红肉渗入）用刀剁幼，用盆盛起，加入蛋白、味精、幼盐，另用一碗清...
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![超市鱼丸怎样装不风干]( "超市鱼丸怎样装不风干")
- 提到鱼丸，它就是我们夏天非常喜欢吃的食物了，吃起来口感香香的，而且蛋白质含量比较丰富，吃法也是非常多，大家可以用它汤来喝，口感好，还能给身体补充营养，而且超市里面都是可以买的到，那么鱼丸如何保存么如果是自制的鱼丸，可以做好以后把它晾干，然后放在保鲜盒子里面，用保鲜膜包起来，放...
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![鱼丸生产国家标准]( "鱼丸生产国家标准")
- 规定了鱼丸的制作原辅料、感官要求、卫生要求及标签标志、运输贮存、保质期等。在感官方面，该标准要求鱼丸的色泽应呈白色至灰色，类圆球状，无异味，允许少量鱼皮存在，外观上不得有明显可见的外来杂质。同时，该标准根据“鱼糜占产品质量比例”进行了细化的等级分类。...
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![咖喱鱼丸为什么不黄]( "咖喱鱼丸为什么不黄")
- 个人经验是因为咖喱鱼丸没有用咖喱腌制。一般烹饪咖喱鱼丸时，最好先用咖喱粉把鱼丸腌制一下，腌制放入少许花生油搅拌均匀，搁置半个小时左右，这样烹饪出来的咖喱鱼丸，色泽金黄口感紧实多汁好吃。希望以上回答对您有所帮助吧！...
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![小杂鱼做鱼丸做法]( "小杂鱼做鱼丸做法")
- 用料：小杂鱼，冰水110，放冰箱冷藏一下，加入搅拌时温度到控制在12度以下木薯粉，33克盐，至少4克，每100克鱼肉要配1克盐，才能起胶蚝油生抽糖玉米淀粉，5克葱，姜做法：1.准备好所有食材，先将小杂鱼洗净，去鱼骨，鱼肉切片，尽量切薄2、准备葱姜水，把葱姜用料理棒直接打烂，放110克冰水打烂3、鱼肉放进...
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![各种鱼丸的叫法]( "各种鱼丸的叫法")
- 鱼丸有福州鱼丸、台湾鱼丸、晋江深沪鱼丸、温州鱼丸、厦门鱼丸、潮州鱼丸、罗定鱼丸、港式炸鱼蛋、日本竹轮以及三沙鱼丸10种。广东地区，听得比较多的是潮州鱼丸，而在电视上，尤其在港剧中，香港鱼蛋出现的镜头也不少。福州鱼丸、温州鱼丸这些算是鱼丸中的老人家了，出道很多年了...
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![做鱼丸时鱼和淀粉的比例]( "做鱼丸时鱼和淀粉的比例")
- 鱼肉和淀粉比例大概为10：1制作方法：材料：鱼肉500克清水40克蛋清3个湿淀粉50克调味料：精盐4克葱姜汁25克味精1.5克、熟猪油50克做法：1、取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀2、搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫...
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![鱼丸的家常吃法]( "鱼丸的家常吃法")
- 用料鱼丸20个油3大勺葱2根孜然1勺辣椒粉2勺白芝麻2勺五香粉1勺大蒜6瓣花椒粉1勺懒人必会的炸鱼丸的做法水烧开，把鱼丸放进去煮大楷3分钟，捞出，在放冷水下冲洗两遍锅中烧干，放3勺油（根据鱼丸的量），把油烧红冒小泡的时候把火关小一点，倒鱼丸下去炸，炸大楷5分钟左右，炸到鱼丸表皮起皱...
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![龙利鱼丸怎么做才劲道]( "龙利鱼丸怎么做才劲道")
- 需要准备盐，龙利鱼，玉米淀粉，柠檬以及鸡蛋，首先把龙利鱼解冻以后备用，然后再把柠檬清洗干净，切成片状，柠檬汁挤出来以后倒进鱼里面，然后柠檬片放在鱼肉表面，大概需要腌制5分钟左右，能达到很好的去除腥味效果，然后再把龙利鱼切成块状打成泥，放到一个碗里面，鸡蛋的蛋清取出来加入到鱼泥...
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![鱼丸炖蛋做法]( "鱼丸炖蛋做法")
- 用料生鱼丸1碗鸡蛋1个葱1根酱油、酒、盐适量做法步骤步骤1放少量油热锅，加半锅水，放入盐、酒、少量酱油。盖上锅盖，等水开。步骤2在等水开的同时，把鱼丸分成一个个小块，并切好葱。步骤3水开后，轻轻倒入生鱼丸，盖上锅盖，闷烧3分钟。步骤4把鸡蛋打散步骤5轻轻沿着锅边把鸡蛋液倒入...
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![不辣的咖喱鱼丸怎么做]( "不辣的咖喱鱼丸怎么做")
- 食材:鱼肉，猪肉，咖喱粉、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱半、淀粉、青辣3个。调料:盐、鸡精、料酒、葱、蒜、姜准备步骤操作:1、将肉鱼十猪肉混和剁成肉泥，或者用机器打成泥状2、洋葱洗净切块，青椒切块。3、胡萝卜和土豆洗净，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜切块，土豆用清水冲洗几遍，去除些淀...
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![虎牙鱼丸有什么用]( "虎牙鱼丸有什么用")
- 增加体重。鱼丸是斗鱼TV的一种礼物形式，将鱼丸送给自己喜欢的主播可以增加该主播直播间的体重，体重每到达1T能获得1000块的斗鱼工资。...
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![炒快速面可以放鱼丸蟹棒吗]( "炒快速面可以放鱼丸蟹棒吗")
- 可以的，炒快速面是根据你自己的口味，放上你喜欢的配菜，我平时炒的话是放上虾仁青菜豆芽萝卜丝一起炒的，味道都很不错，根据你自己喜欢的口味搭配吧。完全可以放入鱼丸和蟹棒。但是你要提前把这个鱼丸蟹棒煮熟，才能跟快速面一起炒，因为这两种食物它不易炒熟，所以你可以参考。可以，做...
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![鱼蛋和鱼丸的区别]( "鱼蛋和鱼丸的区别")
- 1、鱼蛋和鱼丸是比较相似的，鱼蛋这个叫法主要出现在港澳台地区，尤其是香港，每年要吃掉很多鱼蛋，台湾的鱼蛋也是比较流行的一种美食，比如说蟹仔鱼包蛋，鳕鱼芝士包等等。2、鱼丸的意思又叫做鱼包肉，在中国南方地区是比较流行的，尤其是沿海地区，北方地区的人来说最常见的就是用于丸来...
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![斗鱼怎么得鱼丸]( "斗鱼怎么得鱼丸")
- 1、首先进入直播间选择新手任务，通过邮箱验证更新头像绑定手机，可获得100鱼丸。2、然后选择推荐任务根据任务提示，下载游戏并完成登录可获取奖励。3、之后点开个人中心，选择充值按钮进入充值界面进行充值。4、最后领取宝箱鱼丸，有观众送给主播火箭之后，在右下角会有宝箱出现，宝...
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![南京鱼丸做法]( "南京鱼丸做法")
-   南京鱼丸的做法做法如下：原料：鲢鱼胸肉2块、蛋清1只、清水60ml、葱1根、姜1/2块、白胡椒粉1小匙、盐2小匙。做法：1、鱼胸肉去鱼皮鱼刺，将鱼肉剁成鱼蓉。2、鱼蓉放在大盆里，用打蛋器中速搅打鱼蓉。3、分次少量加入蛋清液和清水，直到鱼肉变白膨胀。4、葱切细，姜片去渣取...
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![塘角鱼可以做鱼丸吗]( "塘角鱼可以做鱼丸吗")
- 不可以，刺太多一般来说，制作鱼丸，对于鱼的选择，当然是选择肉多、价格便宜、鱼骨头比较少的鱼。适合做鱼丸的鱼，有草鱼、鲜黄鱼、鳗鱼、小参鲨、鲈鱼、鳜鱼(桂花鱼)、石斑鱼、青衣、鲶鱼、鲮鱼等都可以。...
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![用什么鱼的鱼肉做鱼丸最好吃]( "用什么鱼的鱼肉做鱼丸最好吃")
- 用黑鱼的鱼肉做鱼丸比较好吃，因为黑鱼刺少，肉多，比较适合做鱼丸，做出来的鱼丸q弹非常的鲜美，吃上一碗鱼丸汤，再配两件酸菜馍，太好吃了...
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![油炸鱼丸的做法]( "油炸鱼丸的做法")
- 一、选料（鲜鲢、鳙鱼等）—洗净—采肉—漂洗—脱水—精滤—排斩—调料—成型—水煮（或油炸）—冷却—包装（或直销）。二、辅料配方按鱼肉50kg计，取食盐1kg，淀粉3kg，砂糖0.5kg，味精0.075kg，姜汁适量，含水量—般为鱼肉重量的50～60％。三、操作要点1、选料：选择重1.25～2.5千克、肉质厚实、鲜度较...
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![鱼丸简笔画]( "鱼丸简笔画")
- 鱼丸和其它肉丸画出来差不多，因此在简笔画中要有注明。下为两幅鱼丸简笔画：鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。...
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![鱼丸为什么不能冷冻]( "鱼丸为什么不能冷冻")
- 鱼丸不能冷冻是因为冷冻了会粘在一起。鱼丸是可以放冰箱保存的。如果是已经煮熟了的鱼丸，那就放在冰箱里，储存期不宜超过3到4天。若未煮熟，最好煮熟后再放冰箱里，否则保质期不长。...
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![马头鱼能做鱼丸吗]( "马头鱼能做鱼丸吗")
- 可以。马头鱼鱼肉比较软烂，季度性比较强，这种鱼平常比较少见，这种鱼可以用来做鱼丸，或是用来做个香炸鱼，味道相当不错。 马头鱼能做鱼丸吗马头鱼可以做鱼丸的。食材：鸡蛋清1个，马头鱼1条，生粉适量，生姜粉5克，白胡椒粉5克，盐10克，白糖5克，葱适量，香菜适量，料酒适量步骤：1、从沿着鱼背...
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![500克鱼丸的配料表]( "500克鱼丸的配料表")
- 我这里的一斤大概有30个左右你可以看自己的成本是多少，根据成本来定价格。鱼丸的配料表。:做鱼丸配料的比例蛋清一个，小葱，少许姜末，一匙面粉，盐，味精，鸡精少许1鱼肉其实蛮好剔出的，刀从鱼背顺着鱼骨使劲划过，鱼就切两半了，把鱼皮贴着案板，刀贴着鱼皮把鱼肉和鱼皮分开就行2把鱼肉加...
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![福州手工鱼丸半成品回来怎么吃]( "福州手工鱼丸半成品回来怎么吃")
- 福州手工鱼丸半成品多数为了保存都会封装并放冷藏，当然也有新鲜的。首先拿回来后，先把清水烧开，一定是要烧开的水，放入鱼丸进去，鱼丸煮熟后会呈现膨胀变大，同时会浮在水面上，这种情况就算煮好了，可以在碗里加点盐巴、味精、葱花、白醋加入清汤，倒入鱼丸，就成一道美味倒肴。...
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![鱼丸的各种吃法家常]( "鱼丸的各种吃法家常")
- 主料鱼丸20个辅料油3大勺，葱2根，孜然1勺，辣椒粉2勺，白芝麻2勺，五香粉1勺，大蒜6瓣，花椒粉1勺1、水烧开，把鱼丸放进去煮大楷3分钟，捞出，在放冷水下冲洗两遍2、锅中烧干，放3勺油（根据鱼丸的量），把油烧红冒小泡的时候把火关小一点，倒鱼丸下去炸，炸大楷5分钟左右，炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆...
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