炒豆角的做法
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食材
主料
豆角
500克
辅料
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
祘子
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
1、豆角洗干净备用,锅内放勺水烧开,放少许油和食盐
2、放入豆角,烫至断生
3、捞出过清水
4、豆角切碎粒
5、坐锅热油,放入切碎的祘子爆香
6、放入两勺剁椒爆香
7、倒入豆角碎翻炒
8、加入适量盐,生抽,蚝油翻炒
9、少许清水炝锅入味(一点点就行)
10、装盘
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豆角
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