章鱼须炒韭菜的做法

食材：韭菜160克，章鱼须280克，料酒少许，盐适量，胡椒粉3克。

1、韭菜洗净，切成小段

2、章鱼须斜刀切成小段

3、烧锅放油

4、然后大约7.8分热，把章鱼须段放入，加入少许料酒翻炒

5、大约1.2分钟，就出汤了

6、这时放入韭菜，继续翻炒，同时放一点盐

7、翻炒均匀，放入胡椒粉调味即可出锅。

章鱼须炒韭菜的做法

食材

章鱼须200克、韭菜约400克、生抽1大匙、葱适量、盐适量、姜适量。

做法

1、首先将章鱼须，改刀切段，焯水大约三分钟，捞出备用。

2、韭菜洗净，控水，切寸段，根部和嫩尖分开放。

3、锅里注油烧热，爆香葱姜。

4、下章鱼须，翻炒一会。

5、加生抽，炒匀炒香，加韭菜梗。

6、大火，快速翻炒约半分钟，加韭菜叶。

7、加盐，同时快速翻炒几下，炒匀出锅。

章鱼须炒韭菜的做法

1、活的章鱼洗净

2、放开水中煮熟（往开水中放活章鱼的时候都不敢看，有点残忍哈哈）

3、熟的章鱼放凉水降温后将头和脚分别切开

4、韭菜洗净切段

5、章鱼须切段

6、葱姜切丝备用

7、热锅凉油加入葱姜

8、加入切好的章鱼须，煸炒一下

9、再放入韭菜，煸炒一下加入少许的酱油和食盐，拌匀即可出锅