盐渍海木耳泡多久

15-25摄氏度的水温需要泡发两个小时。木耳可以用温水泡发，这样可以缩短泡木耳所用的时间，但是这样泡发出来的木耳吃起来的口感不会太好。夏天泡发木耳的时候需要时不时的换一下水，因为夏天水温比较高，浸泡的时间长了容易出现细菌滋生的情况，可以将木耳放到冷藏时泡发。

一般用凉水泡两个小时左右。如果赶时间，可以使用热水，快则半小时、慢则一小时，观察到它的形状完全舒展开来就OK了。海木耳实际上是一种海藻，它的颜色从黄到绿到褐都有，外形则是一根根叉状的分支，在这些分支上长着类似木耳形状的叶子，因为它富含多种人体所需的营养成分，比如蛋白质、氨基酸、维生素、植物纤维及钙、铁、碘等多种营养元素，又被称为海灵芝、长寿菜。