金城好妈妈面片做法

用料

面片 250克，盐 6克，羊肉片 200克，土豆 1个，西红柿 1个，香菜 10根，胡椒 3克，花椒 8粒，姜 3片，生抽 2勺，菠菜 1把，料酒 1勺

做法步骤

步骤 1/首先，放入姜片盐 料酒 泡好的花椒大料水进行腌制半个小时

步骤 2/将洋葱切丁

步骤 3/黄萝卜口感偏甜更好吃切块，西红柿切块，土豆切块

步骤 4/青菜随便都可以，一般用菠菜，也可以用生菜

步骤 5/羊肉冷水下锅 ，撇去浮沫保留原汤，加入老抽，炖煮，加一些胡椒粉，最后放盐，炖40分钟入味， 放入洋葱、西红柿、黄萝卜、土豆炖5分钟，放入准备好的面片（也可以买饺子皮揪成小块放入） ，面基本熟透放入青菜和一勺醋，撒上香菜就可以吃啦

主料

面粉适量

鸡蛋适量

西红柿适量

辅料

盐适量

糖适量

生抽适量

淀粉适量

手工大面片的做法步骤

1

把面和好，切成小段，擀开后把两边切工整“请忘掉它是筷子”

2

成品，厚了啊

3

把切掉的面再揉成团还能切出很多哦

4

沸水煮飞，再放水，放水，放水

5

不要浪费时间，搞定鸡蛋西红柿

6

煮好了，过凉水捞出

7

多放油，按个人口味炒好，味道一定要重些，加入湿淀粉勾芡浓汤

8

倒入面中拌拌

9

装盘啦