溜肚丝做法

一、用料

熟猪肚 1个

杭椒 100克

红椒 2个

葱末姜末 5克

海天上等蚝油 1汤匙

海天老字号淡盐头道酱油 1汤匙

油 适量

盐 适量

二、溜肚丝的做法步骤

步骤 1

将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。

步骤 2

锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻。

步骤 3

加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐，放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。

溜肚丝的做法

原料：猪肚、香葱、蒜头、生姜、小米椒、胡椒粉、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、猪肚切丝备用。

第2步、香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝，小米椒切圈备用。

第3步、锅中加入少许油大火烧热，放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味。

第4步、倒入肚丝翻炒均匀，调入盐和鸡精。

第5步、淋入少许清水，翻炒至水分收干。

第6步、下入葱段撒少许胡椒粉，炒均即可关火即可出锅。