东北地区的煎饼一般是怎么吃法

食材：煎饼适量 土豆适量 胡萝卜适量

配料：食用油适量、盐适量、沙拉酱适量

做法：

1、备好食材。一般蔬菜都可以用来做馅，选水份较少的即可。

2、土豆丝切好之后需要在清水泡一泡。冲洗去水淀粉，这样更脆爽。

3、先把胡萝卜丝，土豆丝在电饼铛中炒熟。要把水份炒偏干。炒的时候加少许盐同炒。

4、取一张煎饼，放上适量胡萝卜土豆丝。

5、左右折回，包着盒子的样子。

6、锅中涮一点油，放上煎饼盒子。

7、用电饼铛的薄饼档位，煎至两面金黄即可。特别的香哦。

先说结论，东北地区的煎饼的吃法如下，东北地区的煎饼通常是裹上大酱，抹上大葱吃的东北地区的煎饼，是东北地区人们的主食之一，经常是抹上东北独自的大陆强，然后再加上大葱卷着吃，是一道非常美味的美食，可以说，他的煎饼发源于山东地区。

主料：白萝卜0.5个，红罗卜0.5个，鸡蛋1个， 火腿25g，面粉200g。配料：油20ml， 盐2g。煎饼做法步骤：1、将白萝卜和胡萝卜擦细丝。2、放盐稍腌萝卜丝出水去辣。3、火腿肉切细粒备用。4、洗净萝卜丝，抓干水份，打入一个鸡蛋 。5、加入已经切好的火腿粒。加适量的玉米淀粉、盐油，搅拌均匀。6、.用小勺量好每个煎饼的份量，放入已经热好的不沾煎锅内。7、先煎香一面，再翻面煎一面即可。8、装盘食用。