甜面酱冷了不凝固的方法

可以放入冰箱冷藏，让气温降低，它就会凝固

如何做甜面酱的制作方法：

1、将水倒入锅中煮开，加入细砂糖续煮至完全溶解，再加入酱油和酱油膏拌煮均匀。

2、将适量糯米粉以少许份量外的水调匀，一边搅拌一边慢慢淋入煮滚的作法1锅中至呈浓稠状即可。

加糖，加水。

自制甜面酱的做法

锅内加入底油烧热，度5成油温时下入面粉，小火慢慢炒匀

再加入黄豆酱油，老抽上色，适量纯净水，一点点盐搅匀

倒入白糖 ，开小火慢慢炒至融化知，见酱粘稠就可以关火了

自然凉透之后，放入消毒玻璃瓶里密封即可