炸面筋卷做法

原料：面筋卷 (150g)，青椒 (1个)，酱油 适量，调料 适量，油 适量，盐 适量，姜 适量，大蒜 适量，葱 适量，干辣椒 1个。

方法/步骤：

1、准备面筋条清洗干净，用开水烫一下，准备青椒1个清洗干净，葱姜蒜，干辣椒清洗好。

2、面筋斜切片，葱姜蒜，干辣椒切好，青椒切块。锅里放油下葱姜蒜炒出香味。下面筋卷翻炒均匀。

3、在放青椒块加盐翻炒，快熟的时候放些酱油，大蒜片翻炒，加调味料出锅就好了。

1、先将白面粉加盐加水洗成面筋，过五六个小时之后才能使用。再把面筋 放入开水锅 煮熟，捞出过凉然后把煮好的面筋切成厚片，再放入花生 油锅炸，炸到面筋有金黄色捞出。

2、锅内放香油，将姜煸一下，然后加入番茄酱炒一下，加上汤，再放入盐、味精、胡椒面、白糖把炸好的面筋放入锅内烧，用文火烧十分钟左 右，等到面筋把汤收成浓汁后，再淋上香油即可出锅。