盖红章的猪肉什么意思

红色章猪肉是母猪肉。

猪肉身上的印章，是检验部门对猪肉检验时盖的印章。其中红色的印章是代表母猪，蓝色的印章是代表公猪，所以红色章猪肉是母猪肉。