食品安全由何部门管

我国食品安全监管部门有

农业食品安全监管由农业农村（畜牧）部监管。

我国的食品安全主要监管部门：

国务院食安办：加强协调、监督、指导

国家市场监督管理总局对食品安全监管的综合管理监管生产加工环节和进出口环节食品的流通，消费环节

农业部：监管初级农产品生产环节

公安机关：打击食品安全犯罪

商务部门：主管食品冷链物流全程跟踪，全链条追溯，全环境消杀，全行业覆盖！

工信部：管理食品工业行业。