肠粉机蒸粉丝做法

用料

粉丝 1把

盐 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

蒜末 一头蒜

糖 一小勺

清蒸粉丝做法步骤

步骤 1

粉丝冲洗干净，热水泡发

步骤 2

碗中加盐，白糖，生抽，蚝油，一点白开水，搅匀

步骤 3

泡好的粉丝装盘

步骤 4

淋上料汁和蒜末，上肠粉机，蒸10分钟

步骤 5

出锅，淋上热油，拌上辣椒油即可

肠粉机蒸粉丝做法

、将大米粉用清水调制成粉浆待用。

2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊，冷却后与大米粉浆混合加入精盐、生油调拌均匀。

3、用湿白布铺在普通肠粉机笼屉当中，将肠粉浆滔到白布上摊开，其厚度在2.5毫米左右为佳，普通肠粉机旺火蒸约3—4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即成。

4、好吃又简单的肠粉就做好啦！