胡萝卜能晒萝卜干吗

能。胡萝卜干晾法非常简单，首先我们把买好的胡萝卜削掉外皮切成小片，然后把它放在一个阳光充足的地方晾晒几天，期间不断给它翻一下面，很快也就能晾干了，到时候放在一个干净的塑料袋里面，挂在阴凉干燥地方就可以了，而且晒干的胡萝卜吃起来甜丝丝的，口感爽脆。

1、将买回来的萝卜清洗干净.然后将萝卜切去头尾，再切成小条或小圆片.将切好的萝卜用盆子装好，然后用盐(看萝卜的多少，一般是二斤萝卜一两盐)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水进盐).第二天早上将萝卜上下翻动，然后再继续按照上面的方法，让萝卜腌制四天.第5天将萝卜取出.

2、找一个大一点的纱窗，将萝卜条竖着摆放在上面，然后放到太阳底下去晒(也可放在暖气通风口边)，经过两三天后，即可晒干(如果想吃更干的，还可以多晒一天).

3、晒干后，就可以食用