几斤生萝卜可晒成一斤萝卜干

10斤鲜萝卜可以晾晒1斤萝卜干

萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。

具体看你原料多少水份烘干后达到多少水份，这都是可以控制的。若想烘干的干点的话，在烘干机内时间久点即可，正常采用烘干房烘干4-5斤出一斤。

十斤左右

因为萝卜晾晒萝卜干，通常是10:1左右，就是说10斤鲜萝卜可以晾晒1斤左右。白萝卜水分大晒干会少一点，红萝卜相对水分少晒干会多一点。

冬天的萝卜特别新鲜，有小人参之称，但是不易保存，于是人们想出了各种保存萝卜的方法，有窑藏的，有埋在沙里面的，有埋在土里的，但我觉得把萝卜做成萝卜干保存的更长久，最少一年不会坏，萝卜晒干了非常少，切一百多斤萝卜才晒出十多斤，也就是一斤萝卜晒干了着不多一两左右。

生萝卜晾萝卜干需要五斤左右的生萝卜产一斤萝卜干。

最好的办法是萝卜切条后按三斤一两盐杀一下水，这样萝卜晾干过程中更脆，不会发糠，萝卜干用于泡咸菜，那么就晾八成干，如果为了明年吃那就要就成干，萝卜干如果。晾成十分干就很不好吃了，不能晾的太干。