![晒干萝卜干怎样做才是最好吃的]( "晒干萝卜干怎样做才是最好吃的")
- 说起晒萝卜干，那是我们农村人的一种最好吃的家常菜了。晒好的萝卜干做咸菜，做包子和饺子馅可好吃了。味道鲜美，用萝卜干拌出来的咸菜更好吃。有了它能多吃两碗饭，特别是到了冬天吃大查粥时。把萝卜干焯好拧出水份，再来炸好的辣椒酱。最好吃不过了...
- 19768
![萝卜干放盐比例]( "萝卜干放盐比例")
- 25:1萝卜干放盐时要按25:1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。腌罗卜干放多少盐为好腌制萝卜干时萝卜和盐最好是20比1的比例...
- 19842
![厦门萝卜干酱做法]( "厦门萝卜干酱做法")
- 萝卜干一斤，指天椒适量，看个人口味哦，喜欢辣的多放点，大蒜1个，湖南青椒适量，白糖一勺，盐 一勺，胡椒粉适量，香油一勺，食用油或茶油两勺，料酒或白酒两勺，生抽/味极鲜 可以多放一点，三四勺的样子1、首先将萝卜干洗净，泡一小时2、然后切成细细的，尽量切碎，这里忘记拍照了，反正就是尽量...
- 12276
![谁知道萧山萝卜干的做法]( "谁知道萧山萝卜干的做法")
- 准备材料：萝卜10斤、盐200克、花椒粉2克、辣椒面3克、酱油15毫升、盐少许。做法1、首先使用菜刀把洗好的萝卜切好，放入盆中。2、放入适量的盐，用手抓匀，静置6小时。3、倒掉腌出的水，放太阳下晒72小时。4、把萝卜干取回，用水洗净，沥干水分。5、然后盆中放入准备好的萝卜干，花椒粉，...
- 31059
![五香酱萝卜干的正宗做法]( "五香酱萝卜干的正宗做法")
- 答，先把萝卜干洗干净，用清水泡一下，然后把萝卜干的水分挤出来，把酱油倒锅里放入八角，花椒十三香烧开后凉透倒入萝卜干中腌制一周就可以了。...
- 28669
![萝卜干怎样腌好吃又脆]( "萝卜干怎样腌好吃又脆")
- 所需的萝卜都清洗干净，然后再切成条，用盐腌制半天。2、然后将其放在光线充足的地方晾晒，要晒一天。3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。4、用保鲜膜封好，放在室温下腌制半个月。5、吃时在腌萝卜淋上香醋浸泡，滴上香油即可把萝卜干用六十度以上的温开...
- 28240
![阴天晒萝卜干的正确方法]( "阴天晒萝卜干的正确方法")
- 步骤/方式1将1000克绿萝卜放在水槽中，然后放入水至淹没萝卜，浸泡大约10~15分钟。步骤/方式2然后，用洗碗巾将绿萝卜擦洗干净。步骤/方式3有凹陷不平的地方，可以用牙刷将其刷一刷，再用清水冲干净。步骤/方式4绿萝卜全部冲洗干净后，开始削头去尾，将有不容易洗干净的地方削掉。步骤/...
- 13891
![萝卜干晒不干用火烤可以吗]( "萝卜干晒不干用火烤可以吗")
- 萝卜干晒不干是不需要用火烤的。因为他会把萝卜干烤的干到极致。就剩下他的经络了。等你再想吃的时候，他是泡不软的。只有慢慢的晾晒，自然风干即可。可以用。先把锅烧热后关火，之后把萝卜干放在锅上烘烤即可。萝卜干是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜...
- 29622
![哪里的萝卜干最好吃]( "哪里的萝卜干最好吃")
- 萝卜干是江苏的特产，江苏的萝卜干非常的有名，喜欢吃萝卜干的去江苏一定要尝尝如皋萝卜干才不虚此行。如皋萝卜干是江苏一带的风味名菜，属于苏菜系。产于江苏省如皋市，是江苏省特产。精选如皋白萝卜，通过独特细致的加工腌制的工艺使其具有香、脆、嫩、甜的独一无二的优点。...
- 29010
![8斤的萝卜干放多少配料]( "8斤的萝卜干放多少配料")
- 做萝卜干放盐时要按萝卜和盐20:1的比例放，所以8斤萝卜干需要放250克左右的盐 其它的配料为：花椒粉45克、小茴香10克、甘草5克、桂皮5克、丁香6克和高粱酒少许。8斤萝卜干放配料有红萝卜，白萝卜咸盐，辣面子、花椒和生姜等。8斤的萝卜干其实放的配料也不多以上，这几种也就够...
- 8651
![正宗东北萝卜干咸菜]( "正宗东北萝卜干咸菜")
- 用料:淡味萝卜干1把、盐2勺、糖1勺、辣椒粉2勺、生抽1勺、味精半勺、植物油1勺、花椒油1勺、芝麻油少许、白芝麻少许步骤:1、准备好一把萝卜干。2、把萝卜干用清水冲洗一下，再泡在清水中20分钟左右，让萝卜干吸水膨胀。3、泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。水分一定要吸...
- 31561
![晒干萝卜干最好吃的做法]( "晒干萝卜干最好吃的做法")
- 将青萝卜洗净，切成条，晒到八成干收起，放入容器中，加入五香粉，辣椒面，咸盐，揉搓均匀，多揉一会儿，这样材料容易入味，放入器皿中，过几天就可以吃了。主料：1000克鲜萝卜洗净。辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方法：将萝...
- 20034
![邳州萝卜干腌制方法]( "邳州萝卜干腌制方法")
- 下面是邳州萝卜干腌制方法：1/10红萝卜洗净。2/10去皮。3/10切粗条。4/10依次切好所有的红萝卜。5/10放入容器中晾晒。6/10晒干。7/10锅里倒入适量的水煮沸后，放入萝卜干焯水。8/10沥干水份，放凉。9/10放入适量的食盐，揉搓均匀。10/10放入容器中按压紧，腌制半个月左右，吃时淋入...
- 26757
![麻油拌萝卜干能放多久]( "麻油拌萝卜干能放多久")
- 12个月。保存方法：一、干腌法制作的萝卜干，直接装在干净的坛子里密封保存即可，可以保存较长时间。二、可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12个月左右。三、浸泡法腌制的萝卜干，则需要装在坛子里，每放一层萝卜干，就覆盖一层盐，最后密封...
- 32319
![晒干萝卜干要不要腌制]( "晒干萝卜干要不要腌制")
- 晒干萝卜干当然要腌制了，只有经过腌制之后，它才会变成咸菜，萝卜干，咸菜。不过如果你不想吃萝卜干咸菜的话，就可以把它给保存起来，等着想吃时候拿出来用水浸泡一下，最后剁成末，然后可以当成饺子馅，包子馅等等之类的东西来吃，也会非常的美味可口。...
- 26921
![晒萝卜干怎么晒]( "晒萝卜干怎么晒")
- （1）把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。（2）把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后撒上盐腌制三天左右就可以拿出来晾晒，晒到萝卜卷曲就可以了。（3）...
- 18053
![腌萝卜干可以用泡菜坛子吗]( "腌萝卜干可以用泡菜坛子吗")
- 当然可以。先把萝卜洗净，再切成指拇厚的片状，再把萝卜片改刀切M状后凉晒在绳子上，过两三天把以成萝卜干收回洗净后凉干水份，放在无水无油的盆里，加白酒，食盐，花椒，搅拌均匀后静至半小时左右，放到无水无油的泡菜坛里，盖上盖子，加上坛檐水，使萝卜干与空气隔决，只要有坛檐水，一年半载都不...
- 15923
![苏北农村秘制萝卜干做法]( "苏北农村秘制萝卜干做法")
- 做法步骤：步骤1新鲜萝卜买回来清洗干净，去掉头尾，红白萝卜都可以，随自己喜欢。步骤2清洗完了，晾干水分步骤3改刀切成粗点的长条步骤4稍微粗一点步骤5放一层萝卜一层盐，腌制5个小时，腌制好了之后，放一个可以漏水的袋子系好口子，然后放重物在上面压一下。至少压一个晚上(12个小时以...
- 9722
![80斤萝卜腌萝卜干需要多少斤盐]( "80斤萝卜腌萝卜干需要多少斤盐")
- 腌萝卜干是一道很美味的小菜，很喜欢吃它。萝卜腌萝卜干时十斤萝卜干需放250克盐（半斤）那么，80斤萝卜腌萝卜干需要：（4斤）盐...
- 19760
![32斤青萝卜腌萝卜干要多少盐]( "32斤青萝卜腌萝卜干要多少盐")
- 需要放500g左右~750克盐。腌萝卜干可根据自己的口味酌情放盐，还有天气凉热，凉天少放一些，热天多放并要经常翻动，以免发霉变质。腌一斤萝卜，一般用二两盐就差不多了所以32斤萝卜，需要6斤左右的盐就够了。做法如下:准备材料:红萝卜100斤、腌菜粗盐10斤、辣椒粉少许、绵白糖2勺一...
- 17978
![萝卜干出水了还能吃吗]( "萝卜干出水了还能吃吗")
- 不能。！萝卜干出水了是因为没有晾晒透，出水后会使萝卜干变粘，而发生变质。这时就不能再吃了，即使吃口感也发生了很大变化！能吃只要没有腐烂霉变就还可以食用，仅是水分和一些营养损失但并非完全损失。一种方法，直接做成萝卜干腌制成咸菜一种是切成丝与白菜、豆腐、海带、肉类等（根...
- 31448
![晒干的萝卜干怎么腌成酸辣萝卜]( "晒干的萝卜干怎么腌成酸辣萝卜")
- 准备材料白萝卜：1根、盐巴：适量、酱油：适量、白醋/陈醋：适量、花椒油/芝麻油：适量、白糖：适量、红色指天椒：适量、大蒜：适量、香菜：适量。1、切好辣椒、大蒜、香菜。2、萝卜洗净切丝3、将萝卜丝加盐腌制10分钟，挤出水分4、加入辣椒，大蒜，醋，芝麻油花椒油，香菜，拌匀即可先把萝卜干清洗干...
- 13534
![鲮鱼萝卜干怎样煮]( "鲮鱼萝卜干怎样煮")
- 用料小凌鱼4条萝卜干200克胡椒粉适量盐适量姜5片香芹2根步骤1鲮鱼收拾洗干净后起鱼肉。鱼肉加点盐剁成鱼滑。步骤2萝卜干温水泡软切成丝。步骤3热油锅把鱼骨煎至金黄色，倒入适量的开水，盖盖子中小火熬成奶白色的鱼汤。步骤4把鱼骨捞出来，大火放入萝卜丝步骤5鱼滑用手捏成一...
- 21437
![酸辣萝卜干的做法]( "酸辣萝卜干的做法")
- 酸辣萝卜干做法:1、准备白砂糖、花椒颗粒、姜丝。2、准备糯米白醋。3、准备泡椒。4、将白萝胡萝卜切条备用，5、用盐让其入味，6、过一会放入花椒颗粒少许，生姜丝，泡椒少许，白醋少量，白糖少许搅拌均匀放盆中腌几个小时入味，7、凉白开倒入淹没萝卜条将其放入泡菜罐中，喜欢酸的多放点...
- 22781
![萝卜干冻了能吃吗]( "萝卜干冻了能吃吗")
- 萝卜干冻了可以吃的。记得小时候，秋天时候妈妈就经常给萝卜，切成丝状，晒一部分，在放入冰箱里冻一部分， 妈妈说冻好了冬天吃 ，冬天了，妈妈给冷冻的萝卜丝找出来，解冻过水，也不知道妈妈用了什么调料，那个颜色，那个味道真的特别好吃。有点甜还有点辣。好吃。萝卜干冻了以后可以...
- 22949
柔美女性网
